Осенний овощной суп с сырными тостами

На 4 порции:
1 литров ук-порей, мелко нашинкованный
2 моркови, мелко порезанные
1 картофелина, мелко поезанная
1 зубчик чеснока, мелко нашинкованный
1 ст л мелко порезанного розмарина
425 миллилитров овощного бульона
1/2 ч л сахара
2 х 400 грамм консервированных помидоров, порезанных
2 х 400 грамм консервированного турецкого гороха (нут),
промоем
3 ст л порезанной свежей петрушки

Для тостов:
8 кусков багета (французского батона),
порезанного по диагонали
1 зубчик чеснока, порезанный пополам
50 грамм сыра эдам, мелко тертого

положим все овощи в большую кастрюлю с
чесноком, розмарином, бульоном и сахаром. варим
15 мин до готовности овощей.

разогреем гриль. взобьем помидоры в блендере или
комбайне, и вместе с турецким горохом добавим в
кастрюлю с овощами и петрушкой. Прогреть,
помешивая.

Для тостов: натрем с обеих сторон чесноком.
запекаем на гриле, перевернем хлеб, положим по
кусочку сыра и запечем, пока он не расплавится.
подаем разу же с горячим супом.

В 1 порции: 343 ккалор, 7 грамм жиров